Gin 12,00
Gin Oh La La – Baie de Genève distillerie LEHMANN
Un gin léger et raffiné aux notes florales et d’agrumes, parfait pour conclure le repas en douceur.
Whisky 12,00
The GlenAllachie (Écosse) – "Brume des Highlands"
Fruité et boisé, complexe et chaleureux.
Teeling (Irlande) – "Émeraude Celtique"
Rondeur fruitée et épices douces, accessible et raffiné.
Mc Connell’s 5 ans (Irlande) – "Âme de Belfast"
Douceur du malt, miel et vanille, touche boisée et légère.
Rhum 13,90
Admiral Rodney (Ste-Lucie) "Capitaine des Caraïbes"
Épicé et riche, hommage aux grandes îles.
Doorly’s 8 ans (Barbade) "Brise Caraïbe"
Vanille et bois léger, doux et équilibré.
Black Barrel (Barbade) "Flamme des Caraïbes"
Vieilli en fûts de whisky américain, fini en bourbon calciné, boisé et épicé.
Pura Vida Extra Añejo (Costa Rica) "Âme du Tropique"
Rhum doux et rond, miel, fruits secs et caramel doré.
Mezan XO (Jamaïque) "Esprit Sauvage"
Fruité et vibrant, banane mûre et épices exotiques.
Les Arrangés du Sud Framboise ou Passion "Douce Insolence"
Alliance fruitée et ensoleillée, douce et exotique.
Doorly’s 5 ans ( Barbade)
Un rhum rond et équilibré, aux notes de vanille, de caramel et de fruits secs. Une belle introduction aux rhums de dégustation.
Baie des Trésors Rhum Blanc Agricole, Martinique
Expression pure du terroir martiniquais. Frais et vibrant, avec des arômes de canne à sucre, d’agrumes et une belle minéralité.
Yellow Snake Jamaïque
Rhum au caractère affirmé, typique du style jamaïcain. Puissant, exotique, aux notes fruitées et légèrement épicées.
Baie des Trésors Rhum Blanc Agricole, Martinique
Une seconde cuvée pour les amateurs de blancs d’exception, alliant finesse, fraîcheur et intensité aromatique.
Savanna Île de la Réunion
Rhum de caractère aux arômes complexes : fruits mûrs, épices et notes florales. Une belle finale pour les amateurs de sensations.
Turquoise Bay Mauritius Rum : un digestif aux accents tropicaux, alliant douceur, caractère et élégance pour une finale pleine d’évasion.